Харчування відіграє ключову роль у підтримці здоров’я мозку та збереженні пам’яті. Деякі продукти здатні зменшувати запалення, захищати клітини та підтримувати когнітивні функції, а отже, допомагають зберегти ясність розуму з віком.
Читайте также: Кава може допомогти організму боротися зі стресом і старінням, — вчені
Дієтологи розповіли, які продукти варто включати в раціон тим, хто хоче поліпшити пам’ять і знизити ризик вікових порушень роботи мозку, пише Realsimple.
Броколі. Цей овоч багатий на антиоксиданти, клітковину та вітамін К. За даними досліджень, вітамін К живить білки, що беруть участь у формуванні пам’яті. А антиоксиданти допомагають захищати клітини мозку, зменшують запалення та підтримують процеси формування пам’яті.
Чорниця. Ця ягода вважається одним із найкращих продуктів для мозку завдяки високому вмісту антиоксидантів. Крім того, чорниця містить клітковину, яка підтримує здоров’я кишківника, що тісно пов’язаний із роботою мозку.
Гарбузове насіння. Воно містить цинк, магній, мідь і залізо – мікроелементи, необхідні для передачі нервових імпульсів, а також для процесів навчання та запам’ятовування.
Жирна риба. Лосось, сардини та тунець багаті на омега-3 жирні кислоти, які беруть участь у формуванні нервових клітин, підтримують здоров’я судин і допомагають мозку отримувати достатню кількість кисню та поживних речовин.
Насіння чіа. Цей продукт є джерелом рослинних омега-3 жирних кислот, які сприяють нормальній роботі мозку, зменшують запалення та підтримують зв’язок між нервовими клітинами.
Волоські горіхи. Завдяки високому вмісту омега-3 вони допомагають підтримувати когнітивні функції та здоров’я серцево-судинної системи, що позитивно впливає на кровопостачання мозку.
Читайте также: Який сік пити для здоров’я очей, серця і кісток: дієтологи дали відповідь
Малина. Ягоди містять флавоноїди та клітковину, які захищають клітини мозку від окислювального стресу та підтримують роботу кишківника, що впливає на когнітивні процеси.
Яйця. Вони багаті на вітаміни групи В та холін – речовину, необхідну для вироблення нейромедіаторів, що відповідають за пам’ять, навчання та настрій.
Більше того, дослідження встановили, що вживання яєць знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Темний шоколад. Дієтологи рекомендують обирати шоколад із вмістом какао не менше 70%. Він багатий на флавоноїди, які покращують кровообіг у мозку, зміцнюють зв’язки між нейронами та можуть сприяти збереженню пам’яті.
Темно-зелені листові овочі. Шпинат, капуста кале та мангольд містять вітамін К, фолієву кислоту, лютеїн і бета-каротин. Ці речовини допомагають захищати клітини мозку та підтримують когнітивні функції, з’ясували вчені.
Інші новини про харчування
Раніше експерти назвали 7 трав, які допоможуть підвищити рівень магнію без добавок. Хоча основними джерелами цього мінералу вважаються горіхи, насіння та зелені листові овочі, деякі трави також допоможуть збільшити його споживання.
Також було названо 7 продуктів, у яких кальцію набагато більше, ніж у молоці. При виборі овочів важливо враховувати не тільки кількість кальцію в складі, але й те, наскільки добре він засвоюється.
Читайте также: Чи можна пити каву замість води: експерти розповіли про всі нюанси
Вас також можуть зацікавити новини:
- Що їсти для здоров’я суглобів: ревматологи назвали 5 продуктів
- Чим замінити яйця на сніданок: дієтолог назвала 7 варіантів, багатих на білок
- Що корисніше на сніданок – яйця чи вівсянка: відповідь дієтологів
