Спаржа може стати одним із найкращих продуктів для людей, які стежать за рівнем цукру в крові. Цей овоч не викликає різких стрибків глюкози та здатний покращувати чутливість організму до інсуліну.
Читайте также: Скільки Років Усику: Детальна Інформація про Вік Олександра Усика
Експерти пояснили, що спаржа містить мало вуглеводів, але багата клітковиною та корисними сполуками, які допомагають організму повільніше засвоювати цукор, пише Verywellhealth.
Згідно з дослідженнями, в одній чашці спаржі міститься 6,8 грамів вуглеводів, при цьому значну частину складають харчові волокна. Завдяки цьому рівень цукру після їжі підвищується поступово, а не різко.
Особливу роль відіграє інулін – різновид пребіотичної клітковини, яка живить корисні бактерії кишківника і уповільнює всмоктування глюкози в кров.
Дієтологи відзначили, що такі продукти допомагають уникати різких перепадів цукру і довше зберігати відчуття ситості.
Спаржа може покращувати чутливість до інсуліну
Дослідження показують , що деякі сполуки, що містяться в спаржі, здатні позитивно впливати на роботу інсуліну – гормону, який регулює рівень глюкози в крові.
Зокрема, вчені досліджували речовину під назвою 20-гідроксиекдизон. В експерименті у людей, які приймали цю сполуку в поєднанні з фізичними навантаженнями, спостерігалося поліпшення чутливості до інсуліну та зниження рівня інсуліну натщесерце.
При цьому фахівці підкреслили, що дослідження ще тривають, а результати поки що не можна вважати остаточними.
Читайте также: Дієтологиня назвала вкрай важливу речовину, якої часто не вистачає в раціоні людей
Як спаржа допомагає організму
Згідно з дослідженнями, спаржа також багата на антиоксиданти, які допомагають боротися з окислювальним стресом – одним із факторів розвитку діабету та інших хронічних захворювань.
У складі овоча містяться:
- кверцетин;
- кемпферол;
- рутин;
- ізорамнетин;
- вітамін С;
- цинк;
- марганець.
Ці речовини допомагають захищати клітини організму та підтримувати нормальний обмін речовин.
Лікарі зробили важливе уточнення
Фахівці зазначають, що сама по собі спаржа не є «чарівним» продуктом від діабету. Максимальну користь вона приносить лише як частина збалансованого раціону, багатого на білок, клітковину, овочі та інші корисні продукти.
За словами експертів, для контролю цукру в крові важливі не окремі продукти, а загальний режим харчування та спосіб життя.
Інші новини про здоров’я
Раніше дієтологи дали чітку відповідь, що відбувається з рівнем цукру, коли ви їсте макарони. Вони зазначали, що макарони в процесі травлення можуть підвищувати рівень цукру в крові, і розповіли, як правильно їх їсти, щоб цього не відбувалося.
Також вчені назвали продукт №1, який слід їсти для зниження рівня цукру в крові. Цей продукт доступний і його дуже легко включити в повсякденний раціон.
Читайте также: Олена Світлицька Особисте Життя: біографія, кар’єра та сімейні деталі
Вас також можуть зацікавити новини:
- Регулярний денний сон скорочує тривалість життя, – несподіване відкриття вчених
- Що пити для схуднення: вчені назвали несподіваний напій
- Що знижує холестерин: дієтологи назвали чай, який корисно пити перед сном
