Підтримання нормального рівня холестерину має вирішальне значення для здоров’я серця, і харчування відіграє в цьому одну з вирішальних ролей. Як пише Prevention, регулярне вживання одного продукту може допомогти запобігти його підвищенню, а отже — зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, інфаркту та інсульту.
Читайте также: Як розпізнати дефіцит заліза в організмі: експертка назвала 5 симптомів на обличчі
Однак, зазначається, перш ніж додавати до свого раціону корисні продукти, необхідно відмовитися від тих, які можуть підвищувати рівень холестерину.
«Найкращий спосіб знизити холестерин за допомогою харчування — припинити або максимально скоротити споживання продуктів, що підвищують його рівень. А це — трансжири, насичені жири та тропічні олії», — пояснила кардіологиня, фахівчиня з профілактики серцево-судинних захворювань Трейсі Паешке.
Після цього, за її словами, варто зосередитися на продуктах, які допомагають підтримувати здоровий рівень холестерину.
«Достатнє споживання нерозчинної та розчинної клітковини, ненасичених жирів, продуктів, багатих на поліфеноли, а також збалансований раціон із достатньою кількістю поживних речовин допомагають знижувати рівень холестерину», — зазначила дієтологиня-кардіологиня Мішель Рутенштейн.
За її словами, ці продукти працюють комплексно: вони зв’язують холестерин у кишківнику, сприяючи його виведенню з організму, а також допомагають ефективніше переробляти жири, зменшуючи вироблення холестерину.
Найкращий продукт для зниження холестерину
За словами Паешке, найпростішим продуктом, який варто регулярно додавати до свого раціону, є горіхи. Вона рекомендує щодня з’їдати приблизно одну третину склянки несолоних горіхів, зокрема волоських, мигдалю, фісташок, кеш’ю.
Огляд досліджень, опублікований у журналі Nutrients, показав, що регулярне вживання горіхів стабільно знижує загальний рівень холестерину, рівень «поганого» холестерину; рівень тригліцеридів, а також концентрацію аполіпопротеїну B — білка, який входить до складу «поганого» холестерину та атеросклеротичних бляшок.
Читайте также: Скільки мигдалю можна їсти щодня: дієтологи назвали кількість
«Вживання горіхів також сприяє зниженню артеріального тиску та смертності від серцево-судинних захворювань», — додала Паешке.
Ще один корисний продукт
Якщо горіхи вже є у вашому щоденному меню, Рутенштейн радить частіше ввести до раціону сочевицю.
«Сочевиця не лише містить багато розчинної клітковини, а й є джерелом цинку, магнію та калію, які підтримують здоровий артеріальний тиск і нормальну роботу судин», — каже вона.
За словами експертки, розчинна клітковина сочевиці допомагає зв’язувати холестерин і жовчні кислоти в кишківнику, завдяки чому вони активніше виводяться з організму. Це сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину за умови дотримання загалом здорового для серця харчування.
Інше дослідження, також опубліковане в журналі Nutrients, показало, що щоденне вживання сочевиці знижує як загальний рівень холестерину, так і рівень «поганого» холестерину.
Раніше УНІАН писав, що насіння чорного кмину знизило «поганий» холестерин за 8 тижнів. У клінічному дослідженні група добровольців щодня протягом названого періоду приймала по столовій ложці (5 грамів) порошку насіння чорного кмину, тоді як інша група в цей період не отримувала жодних добавок. У тих, хто приймав екстракт, спостерігалося значне зниження рівня тригліцеридів у крові, «поганого» холестерину та загального холестерину, при одночасному підвищенні рівня «хорошого» холестерину. У контрольній групі подібних змін не спостерігалося.
Читайте также: Вчені виростили у мишей нову сітківку ока зі стовбурових клітин, – дослідження
Вас також можуть зацікавити новини:
- Кінець мужності: сучасні чоловіки стрімко втрачають тестостерон, — вчені
- Що їсти, щоб прожити довше: дієтологиня назвала ягоду №1
- Чому не можна сидіти годинами: вчені найшли зв’язок між малорухливим способом життя і раком
