Регулярне вживання авокадо здатне суттєво покращити показники холестерину та підтримати здоров’я серця, пише Parade.
Читайте также: Інфікують комарі: на популярних курортах Європи поширюються небезпечні хвороби
Як зазначає кардіолог Девід Сабгір, справа в мононенасичених жирах, зокрема олеїновій кислоті – вона становить від 50 до 71% олії в авокадо.
За його словами, дослідження показують, що вживання авокадо знижує загальний рівень холестерину приблизно на 6-7 мг/дл, а «поганий» холестерин ЛПНЩ – приблизно на 6 мг/дл. У людей, які вже мають підвищений холестерин, ефект ще помітніший: показники ЛПНЩ падають приблизно на 9 мг/дл.
Механізм пояснюється тим, що ненасичені жири допомагають печінці працювати ефективніше. Лікар порівнює це з «тими крихітними причальними станціями», які виводять шкідливий холестерин із кровотоку.
Особливо помітний ефект спостерігається тоді, коли авокадо замінює продукти з високим вмістом насичених жирів – зокрема вершкове масло. Як пояснює лікар Совала Гусе, насичені жири підвищують рівень ЛПНЩ. Лікар Сабгір додає, що за результатами наукового дослідження 2022 року, коли учасники замінили масло, сир та цукор одним авокадо на день, частинки ЛПНЩ зменшилися майже на 14%.
Читайте также: Єдині критерії госпіталізації пацієнтів для надання стаціонарної медичної допомоги: у МОЗ відбулося обговорення проєкту
На його думку, важливу роль відіграє й клітковина: у середньому авокадо міститься 2-3 грами розчинної клітковини, яка знижує всмоктування холестерину. Сабгір розповів, що клітковина утворює в кишківнику гель, який захоплює жовчні кислоти (що виробляються з холестерину) і виводить їх з організму – тож печінці доводиться брати більше холестерину з крові для вироблення нових жовчних кислот.
Крім впливу на холестерин, авокадо підтримує серце й іншими способами. За словами кардіолога, половина авокадо містить близько 345 міліграмів калію – це 7-8% денної норми. Калій, на відміну від натрію, знижує артеріальний тиск. Також авокадо багате на антиоксиданти та фолієву кислоту, які пов’язують зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань.
Авокадл радять поєднувати з цільнозерновим хлібом, помідорами, яйцями в помірній кількості, зеленню, бобовими, лососем, тунцем або курячим філе – і уникати поєднання з рафінованими вуглеводами чи жирною їжею.
Читайте также: Оголошено прийом тез до III всеукраїнського конгресу з протидії поширенню протимікробної резистентності
Раніше УНІАН писав про напої, які допоможуть підтримувати здоров’я кишківника.
Вас також можуть зацікавити новини:
- Що їсти, щоб прожити довше: дієтологиня назвала ягоду №1
- Учені порівняли 5 видів чаю: два з них виявилися найкориснішими для кишківника
- Дві найкращі крупи для схуднення: вчені пояснили, що корисніше – рис чи гречка
