Якщо час від часу поласувати десертом після вечері, це навряд чи зашкодить вашому здоров’ю. Насправді навіть регулярне вживання солодкого може мати певні переваги, хоча слід пам’ятати про певні обмеження, пише Verywell health.
Читайте также: Вчені дійшли висновку: що корисніше — броколі чи цвітна капуста
Дієтологиня Роксана Ехсані перелічили зміни, які відбудуться з організмом:
1. Це може підвищити ризик серцевих захворювань
Science Direct вказує, що доданий цукор, особливо при споживанні у великих кількостях, пов’язаний із підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань. Хоча цукор міститься в різноманітних продуктах харчування та напоях, основним джерелом доданого цукру є десерти.
Експерти в рекомендують обмежити загальне споживання до 10% від щоденної калорійності раціону, щоб запобігти ризикам для здоров’я. Для більшості здорових дорослих це становить приблизно 12 чайних ложок (ч. л.) доданого цукру в стандартному раціоні на 2000 калорій.
2. Це може сприяти формуванню здоровішого ставлення до їжі
Дозволяючи собі їсти те, чого вам хочеться, ви можете сформувати здоровіше ставлення до їжі та свого раціону. Наприклад, якщо ви любите солодке, щоденне вживання невеликої кількості десерту може приносити задоволення, а не відчуття обмеження, яке може викликати почуття провини або відчуття, ніби ви караєте себе за їжу, і призвести до переїдання, надмірного споживання їжі та інших шкідливих харчових звичок.
3. Це може завдати шкоди вашій печінці
American Heart Association інформує, що крім доданого цукру, деякі десерти, такі як морозиво, тісто для печива та випічка, часто містять велику кількість насичених жирів, які, як відомо, сприяють розвитку захворювань печінки, таких як неалкогольна жирова хвороба печінки.
Експерти рекомендують обмежити споживання насичених жирів до 6–10 % від загальної кількості щоденних калорій. Це становить приблизно 14–23 грами (г) доданого цукру на день при раціоні в 2000 калорій.
Читайте также: У мешканців Азії виявили унікальну надздібність, якої немає в інших людей
4. Це може сприяти підвищенню рівня кальцію та інших поживних речовин
Незважаючи на те, що багато десертів містять насичені жири та доданий цукор, деякі з них багаті на кальцій та інші важливі поживні речовини. Десерти, що містять фрукти, горіхи, чорний шоколад та насіння, можуть забезпечити організм антиоксидантами, корисними жирами та білком, тоді як десерти на основі йогурту або молочного шоколаду містять оптимальну кількість кальцію, і все це сприяє збалансованому та поживному раціону
Видання опублікувало кілька порад, які допоможуть зробити ваш десерт корисним для здоров’я, зокрема:
- Віддавайте перевагу десертам, багатим на білок, наприклад тим, що містять яйця, молочні продукти, тофу, горіхи або насіння.
- Вибирайте переважно натуральні цукри, а не додані, наприклад, десерти, приготовані зі свіжих фруктів або прикрашені ними.
- Замінюйте звичайне борошно на варіанти, що містять більше білка, наприклад, вівсяне, мигдальне, нутове або цільнозернове борошно.
- Додавайте горіхи до суміші, наприклад, використовуйте подрібнені волоські горіхи як начинку для брауні або випікайте батончики на основі справжнього арахісового масла.
- Замінюйте масло та олію грецьким йогуртом або сиром у десертах, таких як чізкейк, пудинг або банановий хліб.
- Уникайте збитих вершків і замість них прикрашайте десерт кремовим грецьким йогуртом.
Водночас, в статті вказується, що перш ніж вносити будь-які кардинальні зміни у свій раціон, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, особливо якщо у вас є захворювання, що вимагає контролю рівня цукру або насичених жирів.
Інші поради щодо вживання солодощів
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтологи склали список з 7 замінників магазинним солодощам.
Також ми писали, що дієтологи розповіли, чим корисно регулярно вживати гіркий шоколад.
Читайте также: Фахівці назвали 10 видів найкорисніших бобових для щоденного раціону
Вас також можуть зацікавити новини:
- Багато хто не здогадується, з чого роблять духмяний перець: відповідь може здивувати
- У цьому делікатесі більше заліза, ніж у курці та яловичині, але люди рідко його їдять
- Фахівці назвали 10 видів найкорисніших бобових для щоденного раціону
