Зимові свята — це не лише радість і теплі зустрічі, а й рясні застілля, які часто стають справжнім випробуванням для організму. Саме тому після свят багато хто замислюється про дієти, пише WomanEL. Водночас різкі обмеження можуть нашкодити здоров’ю та емоційному стану. Альтернатива жорстким схемам — екологічні та м’які підходи до харчування. Один із них — серотонінова дієта.
Читайте также: Водохреще у Дніпрі 6 січня 2026 року: де можна зануритися в ополонку, час проведення та скільки коштує
Її обирають ті, хто прагне природно відновити баланс в організмі, покращити настрій, сон і загальне самопочуття.
Що таке серотонін і чому він важливий
Серотонін — це нейротрансмітер і гормон, який впливає не лише на мозок, а й на роботу кишечника. Він регулює апетит, емоції, настрій, сон, рухову активність, тонус судин і артеріальний тиск.
За достатнього рівня серотоніну людина почувається енергійною, впевненою та емоційно стабільною. Натомість його дефіцит може проявлятися у вигляді пригніченого настрою, тривожності, безсоння та хронічної втоми. Саме тому серотонін часто називають «гормоном щастя».
Як працює серотонінова дієта
Щоб зрозуміти принцип серотонінової дієти, важливо знати, як цей гормон утворюється в організмі.
- Триптофан
Серотонін синтезується з амінокислоти триптофану. Тому раціон має містити продукти, багаті на нього: індичку, курку, рибу, молочні продукти, бобові, банани.
- Складні вуглеводи
Вони допомагають триптофану потрапити до мозку. Це цільнозернові продукти, овочі, фрукти та сухофрукти.
- Вітаміни та мінерали
Для перетворення триптофану на серотонін необхідні вітаміни групи B (особливо B6 і B9), магній та цинк. Їх джерела — зелені листові овочі, авокадо, горіхи, насіння, риба, морепродукти та яйця.
Також важливо харчуватися регулярно, без тривалих перерв між прийомами їжі, та обмежувати продукти, які можуть знижувати рівень серотоніну: алкоголь, надмірну кількість кофеїну та цукор.
Читайте также: Водохреще у Запоріжжі 6 січня 2026: офіційні місця для купання
Чи може бути забагато серотоніну
Надлишок серотоніну — так званий серотоніновий синдром — зазвичай виникає не через їжу, а через передозування медикаментів або добавок, особливо при поєднанні антидепресантів, засобів від мігрені та продуктів, багатих на триптофан (сир, горіхи, чорний шоколад).
Виключно харчуванням спровокувати серотоніновий синдром практично неможливо.
Основні симптоми серотонінового синдрому:
- тремор;
- прискорене серцебиття;
- підвищене потовиділення;
- тривожність;
- розширені зіниці;
- головний біль;
- нудота, блювання або діарея;
- м’язові спазми;
- підвищення температури тіла до 38–40 °С.
Кому серотонінова дієта може не підійти
Такий тип харчування не рекомендований людям із хронічними захворюваннями печінки та нирок, тим, хто приймає препарати, що впливають на рівень серотоніну, а також за наявності індивідуальної непереносимості окремих продуктів. Перед зміною раціону варто проконсультуватися з фахівцем.
Важливо пам’ятати
Серотонінова дієта не є лікуванням депресії чи психічних розладів. Вона може лише підтримати емоційний стан і загальне самопочуття. Рівень серотоніну залежить не тільки від харчування, а й від фізичної активності, якості сну та вміння керувати стресом.
Також дізнайтеся, чому чому кімчі називають суперфудом №1.
